08
ное.
Бирената мая се получава от едноклетъчни гъби (дрожди), наречени Saccharomyces Cerevisiae и се използва при производството на бира. Тя се явява вторичен продукт на бирената индустрия. Използваните дрожди абсорбират витамини, минерали и хранителни вещества от хмела и ечемика които се използват в пивоварния процес. Бирената мая е добър източник на минерали