Лимец – най-древното жито
Категории:
Хранителни добавки
Лимецът e древна зърнена култура, „забравена” по икономически причини в наши дни. Той е по-труден за обработка и дава по-малко добив от днешната хибридна пшеница, но хранителните му свойства са в пъти по-добри. За първи път лимец по нашите земи са гледали траките. В България са открити гърнета с лимец на